СУШЕНЕ ВУШКО
особливості
- Основні інгредієнти:Abalone（Abalone походить від власної екологічно чистої пластикової рибальської бази компанії площею 300 га, яка вирощується екологічно, органічно та здорово.）
- Спосіб виробництва:Вушко свіже за традиційною технологією, природне сушіння та повітряна сушка, повністю зберігає смакові та поживні властивості морського вушка.
- Смак:Без добавок, повна сухість, золотистий колір і жирна м'якоть.
- Підходить для:Підходить для будь-якого віку (крім тих, у кого є алергія на морепродукти)
- Основні алергени:Молюски (Вушка)
- функція:
1. Збільшення таурину
2.Знижує артеріальний тиск, рівень холестерину та покращує роботу печінки, серця
3. Збільшення амінокислот
4. Детоксикація печінки
5. Зняти втому та відновити фізичну енергію після хвороби
Рекомендований рецепт
Стейковий суп з вушок
Замочіть морські вушка у воді приблизно на 2 дні (залежно від їх розміру), поки вони не стануть м’якими, і міняйте воду принаймні раз на день. Якщо не готувати відразу, його слід охолодити (при -18°C або нижче) для зберігання, і його слід приготувати та спожити протягом 1 тижня. Бланшуйте його в гарячій воді з імбиром, зеленою цибулею та вином і кип’ятіть приблизно 5 хвилин. Помістіть регідратоване вушко та інгредієнти (що складаються з 1 старої курки, 605 г свинячих ребер, 5 шматочків сушених морських гребінців і трохи цукру) у глиняний горщик з бамбуковим килимком на дні, а потім додайте окропу, щоб покрити інгредієнти. Кип’ятіть на сильному вогні близько 2 годин, поставте на слабкий вогонь 5-6 годин і дайте трохи охолонути. Потім поставте на сильний вогонь ще на 2 години і варіть, поки морське вушко не стане м’яким, густим, гладким і ніжним. Коли суп стане густим, додайте відповідну кількість окропу. Потім вийміть морське вушко, додайте бульйон і устричний соус згущувати суп.
